1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Загрузка...

Имбирь и мед

1Не зависимо от времени года существует риск заболеть. Именно поэтому люди все больше внимания уделяют своему здоровью. При этом медикаментозные методы лечения уже устарели, на первый план снова выходят народные средства. Ведь еще задолго до появления антибиотиков люди избавлялись от самых тяжелых болезней с помощью разнообразных растений. Как известно продолжительность жизни была немного выше, чем сейчас. В лечебных целях используют очень много трав, ягод, фруктов, но мы хотели бы рассказать о лечебных свойствах имбиря и меда.

Итак, в чем особенность данных продуктов и как используют эту пряность?

Имбирь – многолетнее растение, принадлежащее к семейству имбирных. Внешне напоминают камыш, имеет заостренные листья в форме копья, стебли достигают одного — двух метров в высоту. Цветы фиолетового или бурого цветов. Корневища представлены в виде системы пальчатораздельных отростков, растущих по горизонтали. Имеют мясистую структуру.

В дикой природе это растение не встречается. Для культивации культуры необходим теплый влажный климат. Выращивают его в Индии, Китае, Малайзии, Австралии.

В нашем мире имбирь больше известен как пряность. А многие вовсе считают, что употреблять его можно только с блюдами японкой кухни, то есть суши. Но это не так. Уже более 3000 тысяч лет на востоке пользуются лечебными свойствами этого растения.  Ведь в его состав входят множество витамин, эфирных масел, аминокислот. Именно поэтому употребление этой специи позволяет бороться со многими недугами.

Особенно популярным в блюдах европейской кухни есть сочетание имбирь с медом, ведь это не только вкусно, а и полезно для здоровья.

Имбирь и мед в рецептах

Замечательная смесь мед с имбирем – это очень вкусное угощение, а также отличный способ укрепить здоровье, улучшить работу всех систем организма, защититься от болезней передающихся воздушно-капельным путем. Каждый из этих ингредиентов обладает особыми свойствами, поэтому его широко применяют для лечения разных недугов. В совокупности они образовывают целый коктейль витаминов, защищающий от инфекций, разного рода вирусов и бактерий. К этому коктейлю можно добавить лимон, который только усилит положительное действие.

Рецепт 1.

1Витаминная смесь: имбирь с медом и лимоном

Нам необходимо:

  • Свежего имбиря (порошок не подходит) – 400 г;
  • Меда – 200 г;
  • Лимона – 4 штуки.

Как готовить:

  • Очищаем растение, измельчаем или трем на терку.
  • Вымываем лимон горячей водой, режем мелкими кусочками, подходящими для дальнейшей переработки в мясорубке. Примерно 5- 7 долек.
  • Затем подготовленные продукты перемолоть в мясорубке или с помощью блендера до однородной массы.
  • Заготовку выложить в посудину, заправить медом. Оставить на семь дней.

Принимать нужно:

По 30 грамм натощак, запивая стаканом воды. Чтоб закрепить эффект, через полчаса необходимо поесть.

Рецепт 2.

Имбирный чай

1Надежное средство при простуде, позволяющее быстро встать на ноги, забыв даже о малейших признаках заболевания. Ведь это растение помогает устранить кашель, снять болевые ощущения, першение в горле. Для приготовления классического имбирного чая используют:

  • Порошок имбирный – 1 ч.л.;
  • Стакан кипятка;
  • Мед по вкусу.

Все составляющие смешиваем, даем настояться на протяжении получаса. Употреблять не более трех — четырех раз за сутки. Дневная норма 4 ч.л. порошка.

Другие варианты:

І вариант.

Состав:

  • 5 л воды;
  • Свежий корень имбиря;
  • Пара стручков кардамона;
  • Корица;
  • Чай зеленый без ароматизаторов и добавок;
  • Три чайных ложки меда;
  • Гвоздики на кончике чайной ложки;
  • Половина лимона.

Приготовление:

  • Зеленый чай заливаем кипящей водой. Даем время завариться;
  • Процеживаем в кастрюльку или посуду из нержавейки, добавляем рубленый имбирь, пряности. Доводим все до кипения. Затем провариваем на мелком огне еще 20-30 минут.

Кладем мед с лимоном. Провариваем еще 5 минут.

  • Выключаем огонь, даем настояться четверть часа.
  • Процеживаем готовый напиток.
  • Теперь все готово, переходите к дегустации.

Имбирь с медом, лимоном, корицей и гвоздикой даст Вам возможность насладиться невероятным ароматом, интересным вкусом напитка. Кстати, его можно употреблять как горячим, так и холодным.

ІІ вариант.

Этот рецепт отлично подойдет желающим сбросить лишний вес. Ведь имбирь с медом не добавляют лишних калорий, а совсем наоборот

Основные составляющие:

  • Пять грамм рубленого корня имбиря или порошка;
  • 200 мл горячей кипяченой воды;
  • долька лимона;
  • чайная ложка меда.

Все необходимо заварить. Из-за того, что напиток соединяет в себе: кислый сладкий острый вкусы он замечательно помогает бороться с накопившимися жирами. Ведь компоненты чая способствуют улучшению кровоснабжения, а соответственно и обмена веществ. Употреблять его нужно в течение дня, не менее 2 литров в сутки. Основная рекомендация – это употребление перед едой, что будет способствовать уменьшению аппетита.

Хороший витаминный коктейль приятный на вкус, а также необходимый для повышения защитной функции организма.

Ш вариант.

Этот напиток подойдет все членам Вашей семьи. Он послужит вкусным и полезным чаем для детей, мужчин их мужского здоровья, пожилых людей и женщин.

Необходимые продукты:

  • Корень имбиря свежий средних размеров;
  • Долька лимона;
  • Мед.

Приготовление:

Корень имбиря избавить от кожуры, нарезать мелкими пластинами, сложить в термос.  Добавить лимон, залить это все кипятком, дать настоятся 8 часов. Спустя это время добавьте мед и тщательно перемешайте. Если хотите добавить больше пикантности во вкус готового напитка можно добавить мяту, мелису или ромашку.

С напитками разобрались, но корень пряности имеет еще очень много применений. Хотелось бы рассказать о сладостях, которые можно приготовить, используя ранее указанные продукты.

Рецепт 3.

Крендель

1Аппетитная сладкая выпечка, а самое главное очень полезная и легкая для приготовления.

Необходимые продукты:

  • Сливочное масло – 50 г;
  • Яйца куриные – 3 штуки;
  • Сахар — 150 г;
  • Мед – столовая ложка;
  • Разрыхлитель (если нет, можно использовать соду) – 1 чайная ложка;
  • Пшеничная мука – 1,25 стакана;
  • порошок или корень имбиря тертый на терку – 1 ч.л.

Схема приготовления:

  • Масло необходимо немного размягчить, смешать с сахаром.
  • Добавить яйца. Все перемешивать до тех пор, пока не получатся однородная пышная масса.
  • Добавляете мед, снова все перемешиваете до однородности.
  • Всыпаем просеянную муку, имбирный порошок и хорошенько размешиваем.
  • Подготавливаем форму, смазывая ее жиром и мукой. Полученную массу выливаем в форму.
  • Разогреваем духовку до 180 градусов. Отправляем туда нашу форму с заготовкой на 30-35 минут.

Вот таким замечательным и полезным кренделем Вы можете порадовать своих детей и мужчин. Они наверняка оценят изысканный вкус столь необычной выпечки.

Рецепт 4.

180Имбирный кекс с медом и пряностями

Ингредиенты:

  • Пластины миндальные – 50 г;
  • Изюм – 60 г;
  • Имбирный порошок – две чайные ложки;
  • Молотая корица – одна чайная ложка чайная ложка;
  • Мука – 230 г;
  • Пищевая сода – чайная ложка;
  • Сливочное масло – 180 г;
  • Мед желательно жидкий – двенадцать столовых ложек;
  • Коричневый мягкий сахар – сто десять грамм;
  • Молоко – 7 столовых ложек;
  • Яйца – парту штук;
  • Соль – щепотка.

Приготовление:

  • Подготовьте посуду для выпекания, смазав ее сливочным маслом;
  • Разогрейте духовку до 160 градусов;
  • В миске для вымешивания теста смешайте муку, соль, соду, корицу. По желанию можно добавить орехи или сухофрукты;
  • На водяной бане растопите сливочное масло, мед, сахар. Дайте немного остыть, затем добавьте яйца и молоко. Все хорошо перемешайте;
  • Смешайте жидкую массу с мучной составляющей. Хорошо вымесите тесто;
  • Выложите в форму для выпекания и отправьте печься. Через полтора часа блюдо готово.

1

Рецепт 5.

Яблоки с имбирем и медом

Продукты:

  • Четыре яблока. Желательно желтых и сладких. Хорошо подойдет сорт «Голден»;
  • Имбирный порошок или измельченный имбирь –30 г;
  • Мед –60 г;
  • Масло сливочное – 25 г;
  • Белое вино – 60 г.

Соус:

  • Обезжиренные сливки – 300 г;
  • Стручок ванили;
  • 2 яичных желтка;
  • Пару ложек сахара.

Пошаговый рецепт.

Приготовление соуса:

  • Сливки выливаем в сотейник;
  • Стручок ванили избавляем от семян, помещаем в посудину со сливками;
  • Разогреваем смесь до закипания. Снимаем с огня и даем настояться минут 10. После чего удаляем из посудины ваниль;
  • Отделяем желтки от белков. Перетираем с сахаром до белого цвета. Осторожно вливаем в сливки;
  • Затем снова все ставим на огонь. Провариваем до загустения. По консистенции соус должен напоминать густую сметану;
  • После этого снимаем соус с огня и даем остыть. При этом не забываем периодически помешивать.

Подготовка яблок:

  • Яблоки очищаем от косточек, начиняем имбирем и медом по половине столовой ложки имбиря и по целой меда;
  • Укладываем на противень;
  • В каждое яблоко кладем по кусочку сливочного масла;
  • Заливаем все вином, ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 45 минут. Яблоки должны быть полностью мягкими;
  • Подаем готовое блюдо с ванильным соусом.

Если Вы хотите удивить своих мужчин и детей чем-то необычным, полезным, вкусным, тогда этот рецепт специально для Вас.

Применение и польза имбиря с медом

1Как говорилось ранее имбирь это широко известное растение, которое в последние годы получило значительное применение для лечения не только простуды, а и других заболеваний. Существует много разных рецептов, которые помогают при различных недугах. Например, корень имбиря широко используют при:

  • Зубной боли — к месту, которое болит, прикладывают разжёванный кусочек имбиря. Благодаря ему происходит обеззараживание полоски рта, уменьшение болевых опущений.
  • Плохом обмене веществ — перед едой употребляют чайную ложку состава, в основе которого имбирь.

Рецепт:

  • Соль;
  • Измельченный корень имбиря;
  • Сок лимона;
  • Немного меда для улучшения вкуса смеси.

Все эти ингредиенты смешиваются и используются по назначению. Этот рецепт поможет не только при проблемах с усвоением пищи. Составляющие этой смеси позволят также вывести из организма токсины.

  • Токсикозе у беременных женщин;
  • Ревматизме у мужчин и женщин – для этого нужно использовать следующий рецепт:

Имбирный порошок смешать с водой в таком соотношении, чтоб вышла густая кашеобразная масса похожая на мазь. Используют как компресс на больные участки тела.

  • Инфекции ротовой полости – для того чтоб избавиться неприятных симптомов можно пожевать кусочек имбиря. Он не только освежит дыхание, а еще избавить вас от ненужных бактерий, так как является отличным антисептиком.
  • Для похудения. Многие люди чтоб сбросить лишний вес употребляют имбирный напиток, состоящий из:
  • Стакана воды;
  • Столовой ложки меда;
  • Чайной ложки корня имбиря.
  • При появлении первых признаков простуды – можно пожевать свежий имбирь или принимать до еды:
  • 2 чайные ложки имбирного сока
  • горстка соли
  • Если сложно выпить такую смесь, добавьте сладость, мед лишним не будет.

Для мужчин

1Особое внимание хотелось бы уделить значению имбиря в жизни мужчин.

Состав этого замечательного растения таит в себе очень много полезных витаминов и микроэлементов. Например: кальций, фосфор, железо, а самое главное цинк. Который способствует выработке мужского гормона тестостерона. Также в состав этого растения входят витамины : А, С, В1, которые активизируют работу половых желез, способствуют улучшению потенции.

Применять это естественное лекарство в лечебных целях, для профилактики, можно в свежем или высушенном виде.  А для мужчин, которые любят принимать ванну отличным будет вариант ванны с имбирем. Для ее приготовления ненужно много времени. Всего на всего берете:

  • 2 столовые ложки молотого имбиря, хорошо подойдет порошок;
  • 1 литр воды;
  • Кипятите 10 минут и добавляете в воду, предназначенную для купания.

Этот вариант придаст мужской силы и энергии на предстоящий день.

Для мужской силы также полезно употреблять витаминные чаи с имбирем. Например, в народе себя очень хорошо зарекомендовал напиток имбирь мед и вода. Принимают его по пол чайной ложки три раза в день до еды.

Для мужчин, ищущих легкие пути, подойдет вариант с жеванием натуральной жевательной резинки. В этой рои может выступить кусочек этой замечательной специи. Он взбодрит, придаст дыханию свежесть, повысит самооценку.

О пользе этого растения для мужчин, женщин, детей, говорить можно очень много. С этой натуральной, естественной палочкой выручалочкой вы улучшите самочувствие. Самое главное во всем знать норму. Главное запомните, Имбирь лишних каларий, а совсем наоборотимбирь с медом полезен только если его употреблять в меру. Ведь у всех лекарств есть побочные действия. А это растение не исключение. Поэтому если используете имбирь, рецепт Вам в помощь, строго следуйте ему и тогда Вы действительно сможете укрепить иммунитет, насладиться необычным лакомством и получить заряд бодрости.

А мы от себя желаем здоровья Вам и Вашим близким. Надеемся, наши рецепты и указания принесут пользу и станут замечательным дополнением домашней кулинарной книги.

Be the first to comment on "Имбирь и мед"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*