1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Загрузка...

Как растет имбирь в домашних условиях?

180Имбирь – многолетнее растение с широкими длинными листьями, по виду напоминающими листья некоторых видов агавы. Если листья имбиря напоминают агаву, то цветы – орхидею ярких расцветок. Однако ни большие листья, ни красивые цветы нас не интересуют. Самым полезным у растения является корень, в котором содержится великое множество уникальных и полезных для нас веществ.

В настоящее время в дикой природе имбирь почти не растет, все его виды окультурены и выращиваются в странах Южной Азии в промышленных масштабах. Климат России не подходят для выращивания имбиря, здесь его можно вырастить лишь в теплицах или в домашних условиях  на подоконнике, как комнатный цветок.

И в Азии, и в Европе люди уже давно изучили целебные свойства корня имбиря, и начали использовать его в пищу и для лечения. Примечательно, что сушеный корень имбиря имеет у несколько иные свойства, чем свежий, и применяют их в разных целях.

Так, порошок сухого имбиря применяют для изготовления пива, кваса, чая, соусов и кондитерских изделий. Маринованный имбирь считается хорошим дополнением к роллам и суши. Свежий корень имбиря используют для приготовления целебных чаев и отваров. Иногда из корня имбиря делают варенья или цукаты.

Свежий корень можно хранить в холодильнике не больше недели, а сушенный не теряет полезных свойств 4 месяца. В морозильной камере корень имбиря хранится несколько месяцев.

Выращиваем имбирь дома

1Для изготовления лекарственных настоев и чаев имбирь можно вырастить и в домашних условиях. Размножается растение клубнями, поэтому для посадки подойдут корни, купленные в магазине. В дикой природе и на плантациях имбирь вырастает до 2 метров в высоту, а дома достигает 1 метра в высоту.

Как растет имбирь дома? Для выращивания имбиря в домашних условиях, весной необходимо приобрести большие горшки, почву для пальм и корни. Корень должен быть ровным и гладким, с большим количество глазков, как у картофеля. Перед посадкой его замачивают в теплой воде, чтобы активизировать рост почек, а затем закапывают на глубину в пять сантиметров, почками кверху, и поливают теплой водой. Землю в горшке можно предварительно обработать «Фитоспорином» — так вы будете полностью уверены в том, что в ней нет грибков и плесени.

Имбирь – светолюбивое растение, поэтому для него нужно найти в квартире теплое и сухое место. При этом не следует забывать, что прямых солнечных лучей растение не любит, сквозняков так же следует избегать.

Пока не появятся первые всходы, а это происходит через 1-2 месяца, имбирь поливают не слишком обильно, главное, чтобы почва всегда была влажной.

Летом посуду с имбирем можно выставить на балкон или даже отвезти на дачу. В жаркое время года его необходимо не только поливать, но и дополнительно опрыскивать из распылителя.

Осенью полив необходимо сократить. Выкапывать корни можно тогда, когда листья начнут желтеть и засыхать – через 8-9 месяцев. Корни извлекают из земли, промывают и сушат.

В домашних условиях цветение имбиря начинается весной или летом, лишь через 2-3 года после посадки.  Цветы у него красивые и оригинальные, если вы выращиваете имбирь как комнатный цветок, и намерены  дождаться его цветения, не следует выкапывать все корни в первый год посадки. Оставьте несколько корешков в горшке, и они прорастут снова.

Собираясь выращивать имбирь в домашних условиях, вы должны знать, что имбирь хоть и является влаголюбивым растением, все же не переносит чрезмерного полива – от этого у него загнивают корни и растение может погибнуть.

Теплолюбивое растение не выносит солнцепека и лучше растет в тени, чем на солнце. Однако зимой световой день для него необходимо искусственно продлевать включением электрических ламп.

Листья и стебли имбиря можно срезать для приготовления салатов, но эта процедура замедлит рост корня. Однако, выращенные в домашних условиях, они не будут содержать нитратов, пестицидов и гербицидов, а значит, часть насаждений можно использовать именно для получения зелени.

Для нормального роста и развития имбиря в домашних условиях, температура окружающего воздуха должна быть не ниже +15 градусов тепла, иначе растение просто прекратит расти.

И в заключении: корень, выращенный в домашних условиях, содержит еще больше жгучих веществ, и применять его нужно с большей осторожностью, чем корень, купленный в магазине. Дело в том, что перед продажей клубни обрабатывают  и сушат так, чтобы вкус его стал более мягким и пригодным для применения. Дома вы такого делать не будете, поэтому в лечебных и косметических рецептах долю корня нужно будет сократить.

Be the first to comment on "Как растет имбирь в домашних условиях?"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*